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蒙牛:“草原牛”到“数字牛”,乳品巨头如何打造绿色、智慧的采购供应链?

日期: 2024-03-25

​1999年,蒙牛从一间53平米的出租房起步,至如今业务范围遍及东南亚、大洋洲、北美等10余个国家和地区市场,跻身成全球乳业八强,实现了“中国牛”到“世界牛”的跨越式发展。

2021年,蒙牛开始实施“再创一个新蒙牛”的五年战略。其总裁卢敏放指出:要实现战略目标,关键是从单纯的规模积累,走到兼具规模和利润的高质量发展,而在打造核心能力方面,重点是在品牌力、数智化转型、奶源掌控力等。“草原牛”又将逐步向“数字牛”迈进。

采购供应链,作为乳业、食品企业的中枢系统,串联起了上游奶源、下游经销商、工厂、排产、仓库等一系列的管理工作。因此,采购供应链是否智慧、成熟,对于企业整体运营效率有着巨大的影响。

为此,蒙牛集团如何优化其采购供应链管理模式,北京筑龙作为其采购供应链数字化转型的合作伙伴,如何与其配合,打造面向未来的乳业“智慧采供系统”?

今天,我们一起走进蒙牛集团,看看他们的转型之道吧!

 

关键词:集团型、快消品、乳业

跳转链接:https://zbcg.mengniu.cn/#/home

关于蒙牛

蒙牛集团(简称“蒙牛”)1999年成立于内蒙古自治区,是全球乳业八强。2004年在香港上市(股票代码2319.HK),是恒生指数、恒生中国企业指数和恒生可持续发展企业指数成分股。中粮集团有限公司是蒙牛第一大战略股东。2022年,蒙牛实现全年收入925.9亿元,经营利润为54.2亿元。

采购供应链升级的战略思考

蒙牛提出的“2025再创一个新蒙牛”战略构想中,构建电子采购招标平台成为关键项目,希望实现“全业务类型覆盖、全流程采招一体化”的目标;

蒙牛旗下产品&品牌众多,并拥有全球68座生产基地,随着招投标采购需求增加,集团亟待优化招投标采购项目的管理、执行、监督效率;

乳制品集团,上下游节点众多,合作的供应商众多。需要对供应商进行分级分类、风险监控等管理,降低供应链风险;

此前,全集团的采购业务较为分散,存在多系统多部门处理,供应商资源、专家资源等无法共享,还存在信息重复录入的问题,效率亟待提升;

采购业务涉及部门多(需求发起部门、采购执行部门、财务、法务等),部门之间的信息&数据壁垒普遍存在,围绕招采业务的跨部门协同效率、准确度亟待提升。

落地智慧、韧性采购供应链

建设覆盖蒙牛集团上下的采招管理、执行、监督平台。采招全流程(采购计划、决策、备案)在线管理;此外,供应商管理、专家管理、采购监管,也都借助平台进行统一管理;

平台对蒙牛集团的内外部专家资源(4671人)、投标人资源(90752家)进行整合,实现统一管理,提升资源的利用率;

采招全流程电子化,大幅降低招投标项目中的标书制作、会务组织、差旅等成本,实现招投标采购业务降本增效、助力实现采购的绿色双碳目标;

丰富的智能开/评标工具(AI语音指引、流程自动体系、远程签到/解密、音视频实时互动直播、自动唱标、标书自动比对、多维智能清标、在线澄清/交流、自动生成开评标一览表等),让蒙牛集团打造面向未来的招投标采购,便捷、精准、高效;

“制度+技术”融合,实现合规管理“无漏洞”。电子采购招标平台,依据招采法规、蒙牛集团招采制度设计打造,并支持近30项采招关键点风险监测警告。可对采购人、供应商、评委专家实现全过程可视、可管、可控、可追溯;

借助北京筑龙大采购的PaaS技术,蒙牛电子采购招标平台与其内部的主数据系统、OA、CE、SRM、契约锁无缝打通,打破采购业务中各部门、环节间的信息壁垒,实现蒙牛采招与供应链的有机协同。

蒙牛,继续跑向“数字牛”未来

蒙牛集团,通过与北京筑龙合作,打造的蒙牛集团电子采购招标平台,实现全集团采购招投标业务的合规护航、敏捷柔性、智慧运营与生态协同,全面推进乳业采购数字化、智能化,打造绿色可持续标杆。

正如卢敏放在2024年全球合作伙伴大会上所言:蒙牛现在站在乳业“下半场”的开球线上,蒙牛将围绕“更营养、更智慧、更绿色”,聚焦研发创新、品牌建设、数智化转型,加速渠道优化、加速新业务发展“两大加速”,成就业务长远发展。

可以肯定的是:面向未来,这头“草原牛”将持续向“数字牛”“智慧牛”方向革新,不会止步。