达沃斯菜单背后 百胜中国为国际盛会提供餐饮保障

世界经济论坛第十五届新领军者年会（夏季达沃斯论坛）于6月25日至27日在美丽浪漫的大连举行，时隔五年重返这片海滨城市。此次论坛的主题为“未来增长的新前沿”，吸引了超过1500位来自政界、商界、学术界以及媒体界的代表，共同参与这场全球盛会。

百胜中国旗下肯德基、必胜客餐厅通过严格的评估和遴选，连续4届为达沃斯工作人员提供餐饮服务。不止达沃斯，近年来，百胜中国凭借着在食品安全、物流系统方面的完善体系和严格标准，为多项盛事餐饮提供保障。

“达沃斯菜单”背后：专业供应，贴心服务

进入6月，大连已悄然进入“达沃斯时间”。

为了更了解达沃斯论坛工作人员的口味和需求，肯德基和必胜客提前与达沃斯会务组进行多轮沟通，精心制作“达沃斯菜单”，力求以多样化的膳食搭配，组成丰富可口的营养餐，为工作人员带来充沛的体力和活力以服务达沃斯年会顺利开展。

大连肯德基国会餐厅，距离大会主会场大连国际会议中心仅300米，也早早开始紧锣密鼓筹备。作为服务达沃斯的“桥头堡”，餐厅经理丹丹和订货经理清点供餐物料、确认食材准确到店时间，与排班经理再次确认餐厅服务人员从早6点开始的人员配置。时隔5年，再次服务达沃斯年会，丹丹充满期待，在她看来，餐厅员工不需要动员，员工们期待着与工作人员们一道，将大连这座城市再次介绍给世界。

在隔壁的大连必胜客国会餐厅，餐厅经理芸芸也检查着餐厅的排班表和食材供应，在今年的“达沃斯菜单”中，新产品芝士和牛至尊堡首次加入，这款“比萨专家”必胜客进入中国34年以来推出的重量级创新产品，用西餐级大块肉搭配独家“比萨面包”，也传递着坚守与创新的融合，为达沃斯工作人员带去满满能量。

完善体系 为多次盛会提供餐饮保障

今年已经是肯德基连续第四次成为大连夏季达沃斯年会的餐饮服务供应商，此前百胜中国旗下各品牌已为多项盛事提供餐饮后勤保障服务。

在四川成都，百胜中国携肯德基、必胜客、Lavazza拉瓦萨咖啡，入驻成都世园会为消费者提供多种就餐新场景，让他们能够在成都市世园会尽享国内外园艺美景的同时，在品牌餐厅中也能沉浸式体验美食与美景。

在广东佛山，肯德基从2024年3月加入佛山潭洲国际会展中心，为中心提供优质及多元化美食保障。在汽车工业展览会、近50个汽车主流品牌以及汽车新势力一展逛全，日均人流量13000人。广东肯德基以胶囊餐车Kcoffee+雪糕车快闪的方式为做好广大参展会商、参观者提供餐饮保障服务，打造快捷方便的用餐体验。

在河北廊坊，肯德基移动餐车亮相中国（廊坊）国际经济贸易洽谈会，不仅在洽谈会外场区域摆放移动餐车，还突破性地将肯德基冰品站设立在洽谈会内场区域，为各项会议提供饮品、冰品以及会议订餐服务，为来自全国各地参展商和消费者提供美味的食品和热情的服务。

在湖南长沙，肯德基、Lavazza拉瓦萨咖啡联合打造美食餐饮展台入驻第十三届中国中部投资贸易博览会，以高品质产品和便捷贴心的专业服务为参展商和来访观众送上美味餐点。

百胜中国以其在食品安全和物流系统方面的完善体系和严格标准，是参与各项盛事餐饮保障的基石。始终坚持食品安全是百胜中国的首要任务，严格遵循中国法律法规，并结合全球先进管理经验，建立适合中国国情的全方位食品安全管理体系。通过对供应商的严格准入管理和定期审核，确保为消费者提供安全美味的食物。

自进入中国30多年以来，百胜中国不仅见证了中国社会发展的变迁，也在经济腾飞的时代中不断创新，研发符合本土口味的产品，开拓智能业务模式，提升消费者体验。步履不停，百胜中国将继续通过创新产品、提升就餐体验和增强移动连接，持续创造价值，满足消费者的多样化需求。