在当下餐饮市场,竞争激烈程度堪称白热化,各品类赛道纷纷陷入激烈角逐。以自助餐行业为例,iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,超过半数的中国消费者对自助餐表示喜欢,其中,除了餐品口味,性价比在消费者选择时成为首要考量因素。因标准化程度高,且无需专业厨师,大量商家涌入自助餐行业,导致行业内卷极为严重。
然而,在这片红海之中,牛排自助餐品牌凡塔斯凭借高端品质和性价比脱颖而出,以高品质牛排为主,搭配丰富多样的自助菜品,不仅满足了消费者多样化的口味需求,还构建起稳定的消费群体。
餐饮回归质价比,凡塔斯牛排自助餐成新宠
2010年创立的牛排自助餐品牌凡塔斯,历经15年的发展,沉淀出一套成熟且独特的经营打法,走出了一条质价比之路,成功打造出极具影响力的连锁餐饮品牌。2024年,凡塔斯完成了全新的品牌升级,重磅推出128道自助模式。除了主打的高品质牛排,店内还提供丰富多样的自助菜品,涵盖海鲜、热菜、凉菜、甜品、饮品、水果、寿司、披萨以及小吃等九大品类。丰富的菜品选择,让消费者只需花费同样的价钱,就能享受到更多美味佳肴,极大地提升了品牌的质价比。
“没想到在凡塔斯,花一份牛排的钱就能吃到这么多好吃的,简直是打工人的福音!”
“经常刷到凡塔斯的视频,来了之后发现真的超预期,高品质牛排搭配丰富自助菜品,太值了!”
高品质的用餐体验与实惠的价格形成强烈反差,凡塔斯吸引了众多顾客。据悉,升级后的凡塔斯,在市场表现上成绩斐然。特许经营店开业现场人潮涌动,店铺所在楼层被顾客围得水泄不通,扶梯和回廊上也站满了观望人群。店内座无虚席,等待就餐的顾客在店外有序排队,场面十分火爆。试营业仅3天,营业额就高达 70962元。同时,借助抖音直播的大盘扶持,门店成功实现100万 GMV 的加持,自媒体与私域会员共同发力,进一步扩大品牌影响力,吸引大量顾客进店消费。
凡塔斯之所以能取得如此优异的成绩,其背后强大的团队管理和供应链优势功不可没。据悉,凡塔斯管理团队由全球 500 强资深餐企的中高层组成,凭借丰富的行业经验和敏锐的市场洞察力,为品牌制定了科学、高效的发展战略。同时,凡塔斯还通过优化采购渠道、集中采购等方式,让品牌有效降低成本,确保在竞争中更具质价比。
品牌影响力提升,凡塔斯全国加盟火爆进行
在餐饮行业新机遇与新挑战并存的时代,凡塔斯坚守初心展现出了品牌极强的韧性,品牌影响力不容小觑,也激发更多加盟商的加入。
众所周知,不少创业者因缺乏深厚的行业经验,在挑选加盟品牌时慎之又慎,其中品牌所提供的加盟扶持成为他们重点考量的因素。凡塔斯团队深耕牛排自助餐行业十余年,始终保持对市场的敏锐洞察。基于丰富的行业经验与扎实的调研成果,凡塔斯为加盟商打造了涵盖选址到人员培训的12项全方位门店经营支持,为加盟商的创业之路保驾护航。
其中,凡塔斯的加盟代运营模式成为最大亮点。加盟商加盟品牌之后,甚至无需亲自参与门店运营,由凡塔斯统一代运营,根据市场变化和店铺实际情况,及时调整经营策略,提供营销方案、菜品更新等方面的支持。代运营模式不仅效率高,能够让店铺快速走上正轨,更重要的是还能有效降低加盟商的投资风险。
历经15年发展,凡塔斯构建的直营体系也为加盟业务提供了有力支撑。标准化管理覆盖食材采购、菜品制作和服务流程,招牌原切沙朗牛排品质始终如一。统一的品牌形象深入人心,增强了消费者的记忆点和认同感。此外,加盟商能够共享品牌、推广、供应链和研发资源,借助品牌影响力快速获客,依托供应链降低成本,依靠持续的新品研发保持店铺竞争力。
作为餐饮细分赛道的牛排自助餐头部品牌,凡塔斯已在福建、广东、江西等省市的15 +城市优质商圈,成功开设了48家全国直营门店,年累计服务顾客超过300万+。凭借高知名度、广泛的市场布局和庞大的消费群体,彰显出凡塔斯强大的市场竞争力,为加盟商提供了可靠的市场保障。
此外,凡塔斯紧跟时代步伐,打造多元营销体系。自2019年运营新媒体矩阵以来,全网已拥有120万+忠实粉丝,群内粉丝1.5万,会员粉丝70万,抖音搜索流量高达400万+ 。通过线上活动、美食分享视频等,为门店源源不断输送客流。同时,品牌打造公私域会员运营新模式,借助外送、抖音、APP等多平台向门店引流,实现拉新、留存、转化、复购,有效保障新店客源,缓解加盟商经营压力,增强经营信心。
凡塔斯凭借深厚的品牌底蕴、创新的经营模式、全方位的支持以及强大的市场竞争力,已成为众多创业者的理想选择。未来,凡塔斯将继续秉持初心,打造无限可能的发展平台,携手更多商业伙伴打造行业发展新引擎。