近日,中国连锁经营协会(CCFA)根据2023年行业基本情况调查结果,公布了“2023年中国超市TOP100”。
根据榜单,超市TOP100企业中,销售额100亿元以上的企业有13家。其中,钱大妈位列2023年超市百强前十位。
成立于2012年的钱大妈,如今立足华南,布局全国超 30座城市及超3000家门店,成为了消费者心中“新鲜、便捷、优选”的代名词,并以独特的商业模式发展成为社区生鲜连锁领域的代表品牌。
此前,钱大妈曾登上“2022年中国连锁TOP100”以及“2022年中国超市TOP100”榜单。自创立之初,钱大妈就提出“不卖隔夜肉”的经营理念,从新鲜角度重新梳理传统生鲜行业的标准,对肉菜市场进行重新定义。随着消费者需求和市场环境演变,钱大妈又衍生出“定时打折”机制和“日清”模式,解决了传统肉菜市场及生鲜电商的库存损耗痛点。
对于连锁行业,标准化运营是关键。经过12年的发展,钱大妈建立了一套标准化运营体系,不仅为消费者创造了舒适的生鲜购物场景,也为加盟伙伴在经营中有标准可循。比如2023年,钱大妈对品牌Logo进行了焕新升级,以现代年轻女性形象来勾勒出品牌超级符号「Q」, 生动地凸显了品牌的现代感风格统一 、明亮大气的风格。
走进任意一家钱大妈加盟门店,消费者都能看到干净、简洁、标准化的货品陈列;根据不同城市的消费特点和习惯, 钱大妈科学分析不同城市经营门店的独特性,为加盟伙伴制定输出契合本地情况的新店开业策略以及价格、订货等策略, 实现产品的本地化与差异化。
接下来,钱大妈将依托新质生产力,做好“新”与“质”,即技术创新与品质保证,包括在科技创新方面持续投入资金;广泛与科研机构、农户等开展合作,从种植端开始把控好产品品质,帮助源头突破农药残留的难题,例如钱大妈目前和广东省农业科学院正在进行 “韭菜设施化绿色生产模式与智能监管”的项目合作等,守护消费者每一餐的新鲜与食品安全。
下一个12 年,钱大妈将在继续深耕粤港澳大湾区、走向全国的同时,全面践行“让每一餐都新鲜”的企业使命,为实现“全球卖菜”的企业愿景,匠心耕耘,砥砺前行。